Защо трюфелите са много скъпи?

    Това им качество се използва и днес при търсене на трюфели в природата. Експлоатационният срок на една изкуствено създадена трюферия е около 20 години, като основният лимитиращ фактор е възрастта на дърветата, и по-точно достъпът на светлина под короните им. На него се намират много осезателни клетки, които позволяват на свинете да намират храна под…

    Read More

      Съдят четиримата от групата за фиктивна продажба на трюфели

      Историята разказва, че знаменитият Авицена е препоръчвал трюфели като силен афодизиак, който повишава чувствителността при мъжа и жената. Престъпната схема е установена при съвместни действия на териториалните служби на ДАНС и “Икономическа полиция” в Пловдив. След вчерашната зрелищна полицейска акция в Пловдив, в която участваха служители на ДАНС и Икономическа полиция – вече има трима…

      Read More

        Къде растат трюфелите?

        Отделните видове трюфели имат свои предпочитания с какви точно видове дървета да се сдружават. Възможно е насажденията да пострадат както от природни катаклизми, така и от нарушена технология при отглеждането им. Николета Симон, представител на румънска фирма, която предлага разсада: “Това са фиданки от лешник, чиито корени са заразени с мицела на летен черен трюфел….

        Read More

          Рекорден добив от трюфели в България, берачите печелят по 18 хиляди лева

          Г-н Димитров, къде отиват събраните от българските гори трюфели? За целта обаче се нуждаете от обучено куче и терен, под повърхността на който се предполага, че виреят скъпите гъби. В друг тиган, запържете леко 1 супена лъжица нарязани манатарки, 1 супена лъжица нарязани гъби шитаке и една супена лъжица нарязани гъби пачи крак в една…

          Read More

            Градината – Трюфели

            Как се развива производството на трюфели в Румъния? Всеки трюфел се овалва в какао или в смлян шам фъстък. Веднага след прилагане на мицел от трюфел, разсадът се засажда в детска градина или оранжерия. Чл.25. Общото събрание се свиква от Управителния съвет по негова инициатива най – малко веднъж годишно чрез обявяване на поканата в…

            Read More

              Трюфелите със сирене и шоколад на Бистра – Готварски рецепти в Странник.бг

              Мнозина от нас навярно си мислят, Tuber Albidum pico че тези деликатесни бонбони Tuber Albidum pico са „запазена територия” за приготвяне само от най-умелите специалисти, но не бързайте – рецептите за шоколадови трюфели са посилни за изпълнение от всеки, който има на разположение малко свободно време и в повече количество от любимия си шоколад. Ефективен…

              Read More