La Trufa, el Perfume Más Exclusivo Del Invierno: Mil Euros el Kilo

Durante los primeros años la producción de trufas es más baja (sobre unos 5 kilos por hectárea) pero se acrecienta a medida que la trufera madura, hasta alcanzar la producción máxima de unos 80 kilos por hectárea, cifra que suele durar unos diez años y se alcanza cuando la trufera alcanza los 20 o 25 años de edad. La punta sur de la bahía denominada Ilque es somera, ofrece algún ribazo i se levanta a 60 metros sobre el mar. Las dos magníficas campanas que se acomodan en los vanos del alzado sur de la torre, está prevista su restauración a corto plazo, de tal modo que deben conservar el maderamen y sus herrajes de forja, por ser piezas fundamentales en estas campanas históricas. Podría esperar en concreto que yo le cuente en qué significa trufa acabarán los “culebrones” de la urbanización de Cerler (con sus terribles baches), del telecabina entre Benasque y El Molino, de la Traspirenaica, de la carretera entre Seira y Campo, etc., etc. Yo llegaría a sugerir al Alcalde de Benasque que tomara la marmota como mascota municipal. Al regresar a Malaterra supo que el rey había muerto en una batalla y que mandaba su hijo, mancebo muy querido del pueblo, porque, sin ser tan aficionado a guerras como su padre, era valeroso e instruido, y no se desdeñaba de trabajar por sus manos ni de aprender continuamente.

Una de las tradiciones que conservamos durante la Semana Santa es la de regalar y esconder huevos de chocolate el domingo de Pascua. Con Thermomix: poner el chocolate troceado y la nata en el vaso y fundir 6 min a 50ºC en vel 2. Reservar en la nevera hasta el día siguiente. En cualquier parte. Además de las trufas de chocolate blanco, las trufas Lindt LINDOR también están disponibles en una variedad de otros sabores irresistibles, incluyendo chocolate negro, avellana y más. Los temas son como mitos eternos, que se cuentan una y otra vez, aunque de tal manera que no se produce ningún progreso en el relato. En su restaurante nos ofrece un menú de trufa con exquisiteces como esta «Sopa de círculos», un ajoblanco con vieira, falsa trufa, trufa y flores. Se suele laminar la trufa justo antes de comer y en los restaurantes más ? Licor de nueces, vinos exquisitos y restaurantes rurales con estrella Michelin acompañan el viaje por una de las regiones francesas más genuinas. Rno Y PoSmodeRno Esta manera de ser ha engendrado una peculiaridad humana que se parece al estilo (filosófico, literario y arquitectónico) que se llama posmodernidad. Pero lo acabado y configurado no es el estilo de aquí.

Miquel lleva muchos años muerto, pero su estilo posmoderno sigue vivo en el Valle. El convento se conservó hasta nuestros días como hospital municipal y el templo fue declarado Monumento Histórico Artístico Nacional el año 1964. Convendrá saber que, durante la restauración de la actual catedral de Santa María (años 1961-64), mucha de la piedra de San Francisco fue exhu-

Templo de San Francisco después de la Exclaustración (1835)

Vista de San Francisco de Monzón (año 1563) de Wyngaerde FOTO OBELLEIRO

dolo en un hospital municipal, conservando sus habitaciones, el templo, la portada del convento que hoy luce como portada del Conservatorio de Música. Cortes también en San Francisco el año 1388-89. El año 1261 Jaime recibía de nuestros frailes la cantidad de 130 sueldos jaqueses. Notables familias monzonesas eligieron para sus sepulturas el templo franciscano, entre otras, los Altarriba, los Puntos Isáiz, con el altar propio dedicado a San Pascual, con gran devoción en Monzón, el doctor Fonch,

Presidente de Flandes, víctima del tabardillo declarado durante las Cortes de 1585, presididas por Felipe II (1556-98) quien también fue afectado gravemente teniendo que concluir las Cortes en San Pedro de Binéfar, aldea de Monzón.

CRÓNICA CONVENTUAL Varios fueron los frailes asistentes a Cortes del Reino celebradas en Monzón. Actualmente se dividen en frailes menores, conventuales y capuchinos. Según tradición, San Francisco, durante su estancia en Monzón, trató sobre la fundación de un convento, que será realidad el año 1235, dependiente de la Provincia Aragonesa (1232). En este convento permanecieron los frailes hasta la Exclaustración (1835). Aquí vivieron los Frailes de la Antigua Observancia dependientes de la Provincia de Valencia, los claustrales hasta 1567, dando paso a los de la Antigua Observancia. C. Luego, si cauto procede de kauto pero no de cautus, ¿es que el ibérico influyó sobre el latín? Encontrámos una corpulenta masa de carne, cuyas formas y feroz aspecto me dejaron altamente pasmado; la cabeza era descomunal: á buen seguro que semejante bruto se las pudiera haber con un búfalo y hasta con un leon de los mayores. RAGediAS PoR eSCRiBiR Me han contado muchas cosas que podrían ser objeto de una novela o una obra teatral: el que escapó a Francia con la señorita “x”; el que fue asesinado durante la cacería por motivos de amor; el que por causa del agua de riego recibió un golpe de azada en la cabeza y llegó moribundo al pueblo; las últimas escenas de la presencia del oso en nuestros montes; las anécdotas de incursiones de maquis; el que encontró un tesoro al final de la Guerra Civil.