Truffes Folies 8 : Comment faire pour bien gérer une pharmacie ?

Certain agent paraît investi d’une importance particulière ; c’est son affaire de recevoir les pétitions, de compulser des rapports à l’office central. Excité par la propagande qui part de la roulotte jaune, il a osé élever la voix pour réclamer un réverbère dans la grande rue et l’amélioration du système des eaux, lors de l’institution d’un certain conseil de paroisse, privilège de date récente accordé par le Parlement aux ruraux désireux de conduire leurs propres affaires ; et il a voté hardiment pour le député censé radical. Il arrive orgueilleux, traîné par une paire d’excellens chevaux, et sa mine altière annonce assez le tyran de tous les tenanciers ; sans lui on ne peut rien faire, il faut se le tenir pour dit. Présentée avec réserve en 1847 par M. B. Robert, botaniste de Marseille, reprise dix ans plus tard comme une découverte nouvelle par un grand producteur de truffes, M. Martin Ravel, de Montagnac (Basses-Alpes), récemment abandonnée par ce praticien, cette théorie a trouvé dans M. Jacques Valserres un défenseur ardent et convaincu. Je fis entrer. Un jeune homme de dix-huit ans s’avança tout essoufflé et doublement ému de l’idée qu’il couvait et d’une course violente. Mais il arrive que l’excès de misère ne laisse subsister de ses qualités que l’inertie d’une machine, et l’abaissement une fois commencé devient vite complet sous l’influence de l’ivrognerie surtout qui crée la démence ou l’imbécillité

Avec l’espèce de naïveté qui reste aux hommes forts à travers les plus extraordinaires vicissitudes, il raconte comment, ayant été dispensé d’un quart de sa peine, en vertu des points gagnés par sa bonne conduite, il échangea l’uniforme de la prison contre les habits envoyés par son tailleur et l’impression qu’il eut, ainsi vêtu, de redevenir lui-même. La clubbabilité, dit-il, est une qualité innée chez l’Anglais et ce besoin de club s’affirme en prison autant qu’ailleurs. La sauvagerie chez les mauvais s’accuse plus redoutable qu’on ne pourrait l’imaginer dans les pays où l’animal humain a moins de sang et moins de muscles. Cependant des progrès extraordinaires s’accomplissent d’année en année dans ce pays de la lutte incessante, athlétique du bien contre le mal, lutte à laquelle chacun prête la main ; les slums s’assainissent, le nombre des criminels a diminué d’un tiers, la réforme des pénitenciers donne évidemment de bons résultats, puisque la décroissance de la criminalité, si marquée en Angleterre et dans le pays de Galles, ne se manifeste pas de même en Écosse et en Irlande où les mêmes changemens ne sont pas encore appliqués. Je voudrais pouvoir ajouter qu’il donne aujourd’hui le meilleur exemple ; la voix publique malheureusement l’accuse de jeter autant que jamais l’argent par les fenêtres

Habitant en France, j’ai la chance de pouvoir manger régulièrement des truffes pour les fêtes de fin d’année, C’est en effet un peu cher, mais il faut savoir qu’avec une belle truffe de 20€, on peut faire plaisir à une bonne 10aine de personnes : il faut les couper à la mandoline très très fin, et ensuite qq tranches sur du pain de campagne, avec un filet de bonne huile d’olives et 1 grain de fleur de sel, c’est un régal… On se représente le prisonnier tel qu’il était à Parkhurst, calme, bien équilibré, d’une taille fort au-dessus de la moyenne, avec ce tempérament de sportsman, qui prend plaisir, faute d’autre exercice, au plus grossier travail manuel et goûte presque la nouveauté, étant né comme il dit, avec une cuillère d’argent dans la bouche, de manger avec une fourchette de plomb tout autre chose que des truffes. Ils louent la petite voiture qui leur est indispensable, et de plus, comme ils n’ont pas d’argent pour « faire leur marché, » ils empruntent 20 francs produits à la truffe de haute qualité des gens inconnus. Comme je sais qu’il est d’une bonne taille, ce qui marque un tempérament flegmatique qui ne me paraît pas propre pour l’activité et la souplesse si nécessaire à un habile marchand, je crois que la nature l’a destiné pour embrasser le métier des armes

J’ai précisément eu peur de trop attirer votre attention sur moi aujourd’hui ; alors, j’avais préparé quelques distractions pour votre œil d’enfant amusée. Vous êtes unique pour moi ! Ce qu’il faisait depuis 2015, ce qui comprenait le financement d’un certain nombre d’associations d’aide aux migrants en Grèce. Dans nos climats chauds du midi un cep de vigne moyenne, élevé d’un mètre cinq à six décimètres, éloigné dans la même proportion des autres ceps, garni de trois ou quatre branches mères qui lui donnent la figure d’un triangle ou celle d’un cul-de-lampe, peut supporter cinq ou six flèches sur chacune de ses branches, et chacune de ces flèches peut être garnie sans inconvénient de quatre à six yeux. Vous croyez à ces folies ? Beaucoup de personnes disent à quelqu’un qui a brûlé sa barbe, qu’il s’est bûclé, mais la figure est malhonnête. De nombreuses personnes souffrant d’hypertension ne le savent pas, car il n’y a souvent aucun symptôme. Moi, je ne me vends pas, je me donne et